Practica  N 9

objetivo general
 hacer leche condensada de una manera facil y economica echa a base de leche en polvo


Objetivo especifico.

1. aprender hacer leche condensada
2. tener los conocimientos necesarios para hacer un buen producto
3. hacer el producto agradable para el paladar de cualquier degustado.

Materiales:

• azúcar 500gramos
• leche en polvo 380 gramos
• agua 200 ml

 Diagrama de flujo

Discusión de resutado

se mezclo 500 gramos de azúcar en 200 ml de agua, y la colocamos en juego hasta que la azúcar cogiera consistencia de almíbar   luego  esta mezcla  la llevamos a la licuadora y le agregamos 380 gramos de leche en polvo cucharada por cucharada hasta conseguir el resultado de de la leche condensada.
en una olla se coloco el azúcar con el agua a fuego lento hasta que se disuelva el azucar formando un caramelo o melado.al agregarle la leche en polvo dejamos licuar po 5 minutos obteniendo la leche condensada.

Resultados

• se obtuvo una deliciosa leche condensada
•  fue muy fácil de hacerla
• dio buen sabor y si la quisiera mas espesa no seria si no disminuir la cantidad de agua

conclusiones

• para realizar la leche condensada no se va mucho dinero
• es muy rendidor de hacer la leche condensada ya que a 200ml de agua se saco 800ml de leche condensada
• se obtuvo un producto de buen sabor.

Juan Jose Orozco Giraldo esta practica la hice en casa ya que el día de practica no pude asistir